新大久保で最近話題のUFO
チーズタッカルビの次にブームを狙って作ったのか?女子に人気のチーズシリーズ。
飲食店も話題作りが大変なんだな〜
これは完全に営業スタイルだと思うけど、料理人ではなく経営者として飲食店を始めた場合、味の追求より営業戦略の方に目がいきがち。
それを感じられたお店でした。
今日は私が影響を受けた本を1冊紹介します。
最近はTVよりYouTube派なんですが、たまに見るチャンネルの中でオリエンタルラジオの「中田敦彦のYouTube大学」。このチャンネルはかなりおすすめで、毎回中田さんご自身が本を徹底的に読みこんで解りやすく説明するという教育系チャンネル。その中でつい最近【7つの習慣】を題材にあげてたのですが、これはビジネスを始めた当初とある人におすすめされて読んだのですが、本当にはじめの頃に読んでおいてよかったーと思える本でした。人生の中で影響を受ける本ってそう何冊もないと思うのですが、この本は間違いなくその一冊に入ると思います。