新大久保で最近話題のUFO

チーズタッカルビの次にブームを狙って作ったのか？女子に人気のチーズシリーズ。

飲食店も話題作りが大変なんだな〜

これは完全に営業スタイルだと思うけど、料理人ではなく経営者として飲食店を始めた場合、味の追求より営業戦略の方に目がいきがち。

それを感じられたお店でした。